Тут я бы рекомендовал действовать не со стороны программ и компьютеров вообще.
А добиться выхода документа, говорящего о том, что "в случае загрузки на сервер или передачи по сети (а можно - вообще хранение на жестком диске) информации следующего типа: 1, 2, 3.... Сотрудник предприятия лишается премии." Или что-то в это роде, но как правило, хватает именно такого наказания. Действует лучше всяких программ, поверь мне. И тут твоя задача - только добиться от начальства такой бумаги. А это можно сделать, объяснив, что:
1. сервер перегружается и в один прекрасный момент выйдет из строя с потерей всей информации вообще (поэтому надо или запрещать или выделять средства для закупки дублирующего сервера и оборудования резервного копирования)
2. пользователи тратят слишком много времени на всякую ерунду вместо работы - да еще за это премию получают
В общем, саргументировать можно. Поверь, такая бумажка поможет тебе больше чем все эти настройки
ведь .mp3 можно переименовать хоть в .exe - и при этом нормально их слушать. А так вообще в любом формате пресечешь хранение такой информации.