А я бы сделал вот такие два раздела.
Понятно, что все кто ставит w2k сервер, скорее всего устанавливают AD. Но я думаю мало кто использует эту вещь действительно в полном объеме

А ведь даже в масштабах небольшого предприятия реальное развертывание этой системы может очень помочь не только сисадминам, но и простым пользователям.
Что касается Exchange, то я думаю, что эта система достаточно сложна и объемна, чтобы тоже выделить ее в отдельную категорию. Я сейчас пользуюсь Eserv, но в последнее время все чаще подумываю над установкой Exchange. Хотя и не знаю всех тонкостей системы... Было бы здорово пообщаться на эту тему с теми, кто ее используют